Gazpacho dengan Alpukat & Udang

Gazpacho dengan Alpukat & Udang

24 Januari 2023 OLEH Julie Biuso
MENYAJIKAN 6

Kesepakatan dengan sup dingin adalah bahwa mereka harus disajikan sedingin es – kemudian mereka menggetarkan, menghidupkan kembali dan, setelah dingin mereda, anehnya menenangkan. Disajikan pada suhu lain, dan itu hanya termasuk dingin, mereka sama mengasyikkannya dengan mengisap kain lap yang lembab.

Bahan

1 bawang merah kecil, kupas ½ mentimun telegraf (berkulit lembut) 1 x 400g (14 oz) kaleng tomat cincang Spanyol atau Italia 1 iris roti penghuni pertama yang sudah basi, tanpa terlalu banyak kerak 2½ sendok makan minyak zaitun extra virgin 2 siung bawang putih besar, kupas dan cincang 1 sdt paprika Spanyol asap (manis) 1½ sdt garam 1 paprika merah ukuran sedang (paprika / capsicum), dibelah dua, dibuang bijinya, buang bijinya, dan cincang halus 2 sdm sherry Spanyol atau cuka anggur merah 1 cangkir jus tomat, dingin Topping 1 matang tapi alpukat yang keras 1 sdm air jeruk nipis Minyak zaitun extra virgin atau minyak alpukat 1 cabai merah panas segar, dibelah dua, dibuang bijinya dan dicincang halus 2 sdm ketumbar cincang (ketumbar) 6 udang mentah besar, dicairkan jika beku Minyak zaitun

metode

1 Iris halus bawang bombay dan rendam dalam air dingin selama 15 menit. Kupas mentimun, potong daging memanjang dan ambil bijinya dengan satu sendok teh runcing. Cincang daging dengan kasar. Masukkan tomat ke dalam mangkuk dan, dengan menggunakan satu sendok teh, ambil bijinya sebanyak mungkin dan buang.

2 Goreng roti dalam 1 sendok makan minyak panas hingga garing. Potong roti dengan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk pengolah makanan dengan bawang putih dan sisa minyak. Proses menjadi pasta.

3 Tiriskan bawang dan tambahkan ke mangkuk pengolah bersama dengan paprika asap dan garam. Blender sampai halus. Tambahkan cabai merah dan blender lagi hingga halus. Tambahkan mentimun dan tomat dan proses hingga sangat halus. Untuk kehalusan ekstra, berikan sup melalui saringan kasar yang diletakkan di atas mangkuk. Masukkan sherry atau cuka anggur merah dan jus tomat, tambahkan sedikit air dingin jika perlu untuk mengencerkan sup.

4 Tutup dan dinginkan gazpacho selama beberapa jam, lalu periksa bumbu; mungkin membutuhkan lebih banyak garam karena rasa dingin akan mematikan rasanya.

5 Pindahkan gazpacho ke freezer setidaknya 45 menit sebelum disajikan sehingga pecahan es mulai terbentuk di sekitar sisi mangkuk.

6 Sementara itu, buat toppingnya. Belah dua buah alpukat, buang bijinya dan kupas. Potong daging menjadi dadu halus, pindahkan ke mangkuk dangkal, lalu taburi dengan air jeruk nipis dan sedikit minyak extra virgin. Taburkan di atas cabai cincang dan ketumbar. Masak udang di atas hot plate barbekyu yang sudah diminyaki dengan api besar selama 2-3 menit setiap sisinya. Sebagai alternatif, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan kecil di atas api sedang dan saat panas, masukkan udang. Masak dengan cepat di kedua sisi, hanya sampai udang berubah warna.

7 Sendokkan sup ke dalam mangkuk dingin dan taruh sesendok alpukat berbumbu dan udang di atasnya. Sajikan segera.

keluaran togeĺ singapore hari ini sanggup digunakan bukan cuma sebagai acuan kemenangan. Namun termasuk dapat digunakan sebagai bahan untuk memilih angka selanjutnya yang akan keluar. Biasa proses ini disebut sebagai prediksi. Kami juga memiliki bagian prediksi hk kita sendiri bersama dengan rumus kita sendiri. Banyak web site keluaran hk yang termasuk menempatkan prediksi mereka masing-masing. Namun kita berani menanggung bahwa di web site ini prediksi hk yang kami keluarkan berkwalitas dan hasil dari analisa secara mendalam oleh para ahli togel kami.