Pai Hotpot Daging Sapi & Lentil

Pai Hotpot Daging Sapi & Lentil

16 Agustus 2022 OLEH Julie Biuso
PELAYANAN: 6-8

Inilah makanan keluarga yang lezat dan mengenyangkan dengan menggunakan potongan daging yang lebih murah dan sayuran murah, termasuk kacang polong beku dan tomat kalengan. Ada beberapa langkah resep saat membuatnya dari awal, tetapi lihat Catatan Resep untuk kiat menghemat waktu.

Bahan

3 sendok makan minyak zaitun 1 bawang bombay besar, kupas dan cincang halus 500g (1 lb 1oz) daging sapi cincang (giling), pada suhu kamar 2 siung bawang putih, kupas dan tumbuk Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk Pala segar untuk parutan 2 lembar daun salam 2 sendok makan thyme daun 2 sdm peterseli cincang halus 3 sdm tepung standar 400g (14 oz) kaleng tomat yang dihancurkan 1 sdm konsentrat tomat (purée) 1 cangkir kaldu sapi 400g (14 oz) kaleng lentil cokelat, tiriskan 1 cangkir baby peas beku 4 wortel ukuran sedang, kupas dan irisan 1 sdt mentega 1 sdm keju parmesan parut halus Taburan Kentang 1,2 kg (2½ lb) kentang, seperti agria (atau pilih jenis yang cocok untuk dihaluskan) 1 bawang bombay kecil, kupas dan cincang halus 2 sdm mentega 75ml (2,5 fl oz) susu 1 cangkir keju cheddar parut

metode

1 Panaskan minyak dalam wajan besar (wajan) dengan api kecil dan tambahkan bawang cincang. Tutup panci dengan penutup (atau berimprovisasi dengan loyang/nampan) dan masak perlahan selama sekitar 10 menit, sampai empuk. Tingkatkan panas ke tinggi, pindahkan bawang ke sisi wajan, dan saat semuanya sudah panas, tambahkan daging sapi. Masak hingga tidak lagi merah muda, pisahkan daging sapi dengan garpu besar. Campur bawang putih melalui bawang merah dan biarkan matang saat daging sapi berwarna kecokelatan, lalu campurkan ke dalam daging sapi. Tambahkan 1 sendok teh garam, banyak merica, parutan pala yang bagus, daun salam, timi, peterseli, dan tepung. Aduk sampai mendidih, lalu tambahkan tomat kalengan, konsentrat tomat dan kaldu, didihkan.

2 Masak dengan lembut selama 15 menit sebagian ditutup dengan penutup, aduk dari waktu ke waktu. Aduk lentil. Campurannya harus tetap tidak rapi; jika terlihat kering, tambahkan sedikit kaldu. Masukkan kacang polong ke dalam saringan dan bilas dengan air panas hingga tidak terasa sedingin es lagi. Beri mereka goyang, lalu tambahkan ke daging. Pindahkan daging ke piring tahan oven (saya menggunakan piring porselen 8 cangkir, berukuran 24cm x 6cm, atau sekitar 9-10 “x 2-3”, tetapi yang serupa bisa digunakan).

3 Masak wortel dalam air asin mendidih perlahan sampai empuk, lalu tiriskan dan aduk dengan mentega kacang, sedikit garam dan lada hitam yang digiling, dan parmesan. Sendok di atas daging cincang.

4 Untuk membuat topping kentang, masak kentang dalam air asin yang mendidih perlahan hingga empuk. Sementara itu, masukkan bawang bombay dan mentega ke dalam panci kecil, tutup dengan penutup dan masak perlahan selama kurang lebih 12 menit sambil diaduk sampai empuk dan agak keemasan. Saat kentang sudah siap, tiriskan dan biarkan mengering sebentar di saringan atau saringan. Panaskan susu di dalam wajan tempat kentang dimasak, lalu kembalikan kentang ke dalam wajan dengan bawang bombay yang telah dilunakkan dan semua jus mentega. Hancurkan dengan penghancur kentang, bumbui dengan ¾ sendok teh garam, atau sesuai selera. Sendokkan sesendok kentang tumbuk di atas wortel dan daging sapi, lalu gunakan garpu untuk menyebarkannya, pastikan semua daging tertutup. Taburkan di atas keju cheddar.

5 Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Panggang piring yang sudah diatur dalam loyang (untuk menangkap tumpahan), atau di atas loyang/nampan, selama sekitar 30 menit, atau sampai isian menggelegak dan topping berwarna keemasan. Dinginkan selama 10 menit sebelum disajikan.

Catatan Resep

Untuk menghemat waktu, gunakan sisa wortel yang dimasak atau dipanggang atau sayuran lain daripada memasak wortel dari awal, dan jika Anda memiliki sedikit bawang merah atau bawang merah panggang, tambahkan ke pure kentang alih-alih memasak bawang dari awal.

Jika Anda ingin membuat hidangan ini berbahan dasar daging, tinggalkan lentil kalengan dan tambahkan daging sapi cincang menjadi 750g (sekitar 1 pon 6 ons).

Untuk membunyikan perubahan, tambahkan parutan zucchini (courgette), tetapi peras kelebihan air setelah memarut, dan gunakan tumbuk labu dan / atau kumara (ubi jalar) untuk atasnya.

Ini juga merupakan hidangan yang bagus untuk dibawa saat Anda diminta membawa hidangan untuk makanan gabungan.

unitogel bisa digunakan bukan cuma sebagai acuan kemenangan. Namun termasuk sanggup digunakan sebagai bahan untuk pilih angka selanjutnya yang dapat keluar. Biasa proses ini disebut sebagai prediksi. Kami juga punya anggota prediksi hk kami sendiri bersama rumus kita sendiri. Banyak web keluaran hk yang termasuk menempatkan prediksi mereka masing-masing. Namun kita berani menjamin bahwa di website ini prediksi hk yang kami keluarkan berkualitas dan hasil berasal dari analisa secara mendalam oleh para pakar togel kami.