Uncategorized

Salad Keju Kambing dengan Kesemek

25 Mei 2022 OLEH Julie Biuso
MELAYANI: 4

Salad keju kambing yang ada di mana-mana muncul di menu di seluruh Prancis, tetapi saya telah membuat versi musiman dengan kesemek dan cuka raspberry. Cobalah sebagai pembuka untuk makan siang Prancis yang panjang.

Bahan

1 sendok makan cuka raspberry (lihat Catatan Resep) 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin, lebih disukai yang diresapi lemon sdt garam atau sdt garam laut serpihan Oleskan mustard Dijon krim 1 kesemek non-astringen besar dan keras 1 cos kecil (romaine) atau buttercrunch selada 3 cangkir daun roket (arugula) 1 sdm tepung standar cangkir remah panko 1 telur ayam kampung kecil 2 x 100g (3-4 oz) keju kambing segar 1 sdm minyak zaitun 2 sdm mentega cangkir kenari segar Madu cair untuk gerimis , atau glasir apel

metode

*Masukkan log keju kambing ke dalam freezer selama 15-30 menit agar lebih mudah diiris.

1 Kocok cuka, minyak zaitun extra virgin, garam dan mustard bersama-sama dalam mangkuk besar. Potong dan kupas kesemek, potong menjadi dua dan potong. Campur dengan saus.

2 Siapkan salad hijau selanjutnya. Potong roket, pecahkan selada menjadi daun, cuci dan keringkan dan sobek menjadi potongan-potongan kecil. Taruh daun di mangkuk di atas kesemek, lalu taruh roket di atasnya, tapi jangan dilempar.

3 Taruh tepung dan remah-remah di atas tisu atau piring terpisah. Taruh telur di piring yang dikocok ringan dengan sedikit garam. Iris setiap log keju menjadi 7-8 putaran tebal. Gunakan pisau berbilah tipis dan jalankan di bawah air panas dan bersihkan setelah setiap irisan. Lapisi bulatan keju dengan tepung, lalu celupkan ke dalam telur kocok, biarkan kelebihan menetes dan terakhir, lapisi dengan remah-remah.

4 Panaskan minyak zaitun dalam wajan berukuran sedang di atas api sedang dan saat minyak sudah panas, tambahkan mentega. Setelah mentega mendesis, tambahkan parutan keju kambing dan masak dengan cepat di kedua sisi sampai berwarna keemasan, balik dengan hati-hati dengan spatula. Pindahkan ke piring setelah selesai.

5 Aduk daun salad dan kesemek bersama-sama, tambahkan kenari. Sajikan salad di atas piring dan taburi dengan keju kambing. Taburi keju kambing dengan sedikit madu atau glasir apel dan sajikan segera.

Catatan Resep

Jika Anda tidak memiliki cuka raspberry, curang dengan menghancurkan raspberry segar atau beku dengan sedikit minyak atau cuka dalam ramekin. Sangat lezat!

Keju kambing bulat bisa di remukkan 1 jam sebelum digoreng dan akan tetap kenyal selama 15 menit setelah digoreng. Jika Anda ingin melakukannya terlebih dahulu, mereka dapat dipanaskan sebentar di atas loyang (lembaran) dalam oven panas.

Salad juga bisa dibuat dengan keju kambing segar.

Kesemek non-astringen (kesemek astringen adalah varietas kuno yang rasanya tidak enak sampai melunak menjadi jeli berwarna aprikot yang cantik di dalamnya) matang ketika kulit berubah dari karang menjadi oranye tua. Kesemek akan bertahan beberapa hari pada suhu kamar, atau selama beberapa hari didinginkan setelah berubah menjadi oranye.

sydney prize 2020 mampu digunakan bukan cuma sebagai acuan kemenangan. Namun termasuk sanggup digunakan sebagai bahan untuk menentukan angka seterusnya yang dapat keluar. Biasa sistem ini disebut sebagai prediksi. Kami termasuk punya bagian prediksi hk kita sendiri bersama dengan rumus kita sendiri. Banyak website keluaran hk yang terhitung memasang prediksi mereka masing-masing. Namun kami berani menanggung bahwa di web ini prediksi hk yang kita keluarkan berkualitas dan hasil berasal dari analisa secara mendalam oleh para pakar togel kami.