Uncategorized

Salad Udang, Mangga & Avo

8 Desember 2021 OLEH Julie Biuso
MELAYANI: Untuk 4 porsi, atau lebih sebagai ‘snack cone’

Ini sangat cantik. Saya memiliki keinginan untuk udang dan melihat gundukan mangga cantik di toko dan memiliki satu di tas saya sebelum saya menyadarinya. Sesampai di rumah, saya menyadari bahwa saya memiliki alpukat yang perlu dimakan, dan hanya menggabungkan ketiganya dengan cabai dan salad dan membuat hidangan yang akan saya sukai untuk waktu yang lama. Sederhana, ya, tapi cukup enak.

Bahan

700g (sekitar 1½ pon) king prawn (lihat Catatan Resep) 2 sdm minyak zaitun Garam laut serpihan 1 cabai besar sedang, iris tipis 1 siung bawang putih besar, kupas dan iris tipis 1 mangga besar matang sempurna (lihat Catatan Resep) 2 sempurna alpukat matang 6-8 cangkir roket (arugula) atau daun salad kecil cangkir daun kemangi kecil 1 sdm minyak zaitun extra virgin 1 sdm jus lemon

metode

1 Untuk udang, jika dibekukan, cairkan dengan cepat dalam kantong plastik tertutup di bak berisi air hangat. Putar kepala dan lepaskan cangkangnya. Pisahkan bagian belakang udang yang membulat dengan pisau tajam dan buang uratnya yang berwarna gelap. Bilas sampai bersih, tiriskan, lalu keringkan. Campur dalam mangkuk dengan 1 sendok makan minyak.

2 Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan (wajan) berukuran sedang-besar di atas api sedang-tinggi. Setelah minyak panas masukkan udang dan masak di kedua sisi sampai kecoklatan. Bumbui dengan sedikit garam. Turunkan panas ke sedang. Tambahkan cabai dan bawang putih ke dalam wajan dan masak selama beberapa menit, aduk 2-3 kali, sampai bawang putih sedikit berwarna. Tip isi panci ke piring, mengikis semua potongan-potongan. Dingin.

3 Kupas mangga, iris pipi dan sisa dagingnya. Potong dadu kecil. Pindahkan ke mangkuk besar. Belah alpukat, buang batunya dan kupas. Potong dadu daging dan tambahkan ke mangkuk dengan mangga. Taburi dengan sedikit garam laut. Tambahkan daun roket atau salad (sobek menjadi potongan-potongan kecil jika besar) dan daun kemangi. Kocok minyak zaitun extra virgin, jus lemon dan sedikit garam bersama dengan garpu dan tuangkan di atas salad hijau. Aduk perlahan semuanya dengan dua sendok besar, berhati-hatilah agar tidak menghancurkan alpukat atau mangga.

4 Tambahkan udang dan semua potongan berminyak dan aduk perlahan. Sajikan segera dalam kerucut bambu, atau mangkuk kecil.

Catatan Resep

Jika Anda mengikuti Dapur Bersama secara teratur, Anda akan tahu bagaimana perasaan saya tentang udang. Tidak ada tawar-menawar yang bisa didapat dengan udang! Udang murah murah karena suatu alasan. Udang murah sering kali dipelihara dalam tangki ‘sup’ kimia yang selalu didaur ulang untuk menghasilkan udang terbesar dan paling berdaging dalam waktu sesingkat mungkin. Australia menghasilkan udang yang luar biasa, dan itulah yang saya sarankan untuk digunakan di bagian dunia ini. Untuk membantu Anda mengambil keputusan, silakan baca tentang udang di sini Udang dan catatan terbaru di sini Udang

Sementara saya memuji udang Australia, saya akan mengembik sedikit tentang mangga Australia. Mereka tanpa diragukan lagi adalah mangga yang paling menakjubkan di dunia. Sangat wangi, dengan daging beludru padat bertekstur lezat rasa intens. Dan mereka sangat besar! Sayangnya, mereka disinari sebelum mereka melakukan perjalanan ke negara ini. Sial! Tapi, jika Anda bisa memahaminya, mereka adalah yang terbaik dan layak untuk ditembus! Dan apa yang terjadi setelah pemotretan makanan?

hongkong singapore prize dapat digunakan bukan cuma sebagai acuan kemenangan. Namun termasuk bisa digunakan sebagai bahan untuk menentukan angka setelah itu yang bakal keluar. Biasa sistem ini disebut sebagai prediksi. Kami juga miliki anggota prediksi hk kita sendiri bersama dengan rumus kami sendiri. Banyak web site keluaran hk yang termasuk menempatkan prediksi mereka masing-masing. Namun kami berani menanggung bahwa di situs ini prediksi hk yang kami keluarkan memiliki kwalitas dan hasil dari analisa secara mendalam oleh para pakar togel kami.